Kulinarische Vielfalt von Mittag bis Mitternacht 
Außergewöhnliche Hotels zeichnen sich dadurch aus, dass die Küche hält, was die Wohnqualität verspricht. Und umgekehrt. Im Leeberghof, wo ein eingeschworenes Team davon beseelt ist, den Gästen unvergessliche Stunden zu bescheren, lässt man sich gerne an diesem Anspruch messen. Und freut sich über Empfehlungen, die in führenden Zeitschriften und Feinschmecker-Magazinen nachzulesen sind.

Bayerische Schmankerl stehen auf der Mittagskarte, internationale Crossover-Küche dominiert den Abend. Für den kleinen Hunger zwischendurch gibt es kalte und warme Köstlichkeiten, und auch die Nachtschwärmer in der 'SASSA-Bar' werden mit leckeren Snacks verwöhnt. Die Qualität der kulinarischen Vielfalt hat sich herumgesprochen, die Gäste genießen ehrliche, verfeinerte Gerichte der regionalen Küche mit heimischen Produkten. Das Wild bekommt die engagierte und ambitionierte Küchencrew vom Chef, einem passioniertem Jäger. Den Fisch fangfrisch von Tegernsee-Fischern, alles Weitere von ökologisch arbeitenden Bauern.

 

Über die Küche im Leeberghof müssen ein paar Worte mehr gesagt werden. Schließlich befindet sich der Kräutergarten hinter dem Haus, und sogar die Marmeladen zum Frühstück sind selbst gekocht. Dafür sorgen die vielen fleißigen Hände am Herd, für die keine Arbeit zuviel ist. Das Ergebnis ist eine bodenständige, gleichwohl ausgewogene und raffinierte Speisekarte, bei deren Zusammenstellung sich der Küchenchef auch an den Jahreszeiten orientiert. Spargel im Frühling, Wildspezialitäten im Herbst, dazu das ganze Jahr über eine meisterhafte Umsetzung bayersicher Tradition und Trends aus aller Welt.

Besucher aus aller Herren Länder sind so auf den Geschmack gekommen, längst zählt der Leeberghof zu den feinen Adressen gehobener Gastronomie. Und sicherlich ist es nicht von Nachteil für das gastfreundliche Kleinod hoch über dem Tegernsee, dass das Auge in Anbetracht dieses einzigartigen Ambientes gleich doppelt genießt. Die 100 Plätze in den Restaurants (plus 60 Plätze auf der einladenden Sonnenterrasse im Sommer) sind gut frequentiert, und neben dem besonderen Erlebnis für den Gaumen schätzen die Gäste das gemütliche Ambiente in der großen 'Leebergstube'. 'Possenhofener Stube' und 'Zum wilden Jäger' werden gerne auch für private Anlässe gebucht. Diese beiden Stuben wurden übrigens bis ins Detail wieder so aufgebaut, wie sie im alten Leeberghof zu finden waren. 

 

• Leebergstube [ FOTO ]
• Sonnenterrasse [ FOTO ]
• Possenhofener Stube [ FOTO ]
• Stube Zum wilden Jäger [ FOTO ]

 

Telefonische Beratung und Reservierungen unter:

+49 (80 22) 1 88 09–0

 

Restaurant & SASSA BAR: Montag Ruhetag